Forno Industrial a Gás 51x60 Guilhotina C/ Pedra Refratária e Cavalete - Metalmaq

FORNO IND. GÁS  51X60 GUILHOTINA C/PEDRA REFRATÁRIA E CAVALETE

O forno de lastro é perfeito para quem depende da agilidade, como pizzarias, padarias e confeitarias.

Os fornos de lastro são considerados equipamentos de grande produtividade, rápido aquecimento e qualidade na cocção, além de manter o sabor, textura e características da massa.

A produção de pães finos e especiais, salgados, pizzas, massas doces e salgadas e qualquer outro tipo de massa diferenciada será muito beneficiada com a utilização deste tipo de forno.

Produtos de alta qualidade com muita flexibilidade e agilidade.

Um ótimo custo benefício para quem está começando o negócio ou para quem já conhece a praticidade do produto.

Pedra refratária que armazena o calor obtendo maior uniformidade no assado

Sistema de abertura total do vidro tipo guilhotina, com contra-peso Laterais, frente externas em aço inox e teto galvanizado;

Queimadores tubolar com sistema de gaveta, com regulador de entrada de ar para uma chama perfeita;

Acompanha uma grelha reforçada por câmara;

Cavalete reforçado acabamento em pintura Revestimento interno em aço galvanizado;

Câmara com dois trilhos de apoio para regulagem de altura das grelhas;

Isolamento em lã de vidro;

Abertura total do vidro;

Termômetro na lateral do forno;

Temperatura de 0 a 300°c

Medidas interna do forno:

Largura: 51cm

Profundidade interna : 60cm

Altura: 25cm

Medidas Externas:(Cm) : 62x64x38cm (FxPxA) sem o deck de apoio

Altura com o deck: 140 cm (inferior)

Consumo em GLP : 350 g/h

Gás de botijão

Observações: O produto vem desmontado de fábrica. A montagem é por conta do cliente.